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韦德国际1946手机版教您做肉沫拌面

发布时间:2017/1/3 15:43:31  来源:   阅读次数: 1173
  食材:细面条若干、猪肉末少许、洋葱半个、菠菜5棵、鸡蛋1个、生抽适量、老抽适量、白糖少许、料酒适量、姜一块、葱若干、淀粉少许

  烹饪步骤:

  1.准备好食材,蔬菜洗干净

  2.猪肉末放入淀粉

  3.倒入料酒,搅拌均匀,腌制一会,备用

  4.切葱

  5.切姜和洋葱装碗备用

  6.用煮蛋器煮个鸡蛋,备用

  7.起油锅放入姜片,小火煸炒猪肉末至半熟,再倒入洋葱翻炒10秒

  8.倒入生抽和老抽,继续翻炒

  9.再倒入适量清水和白糖,尝一下咸淡,我喜欢汁水多一点,偏甜味的,再翻炒几下就可以出锅备用了

  10.烧开一锅水,下面条

  11.另起一小锅煮菠菜,适量加点盐

  12.把煮好的面放盘子里,放上菠菜和肉末

  13.鸡蛋切两半摆好,再撒上葱,味道很棒

  韦德国际1946手机版提醒您:

  在烹制肉末时,可以放适量水,这样汤汁会多一点,拌面更入味
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