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韦德国际1946手机版给教您做酱油炒面

发布时间:2016/7/12 11:34:31  来源: /  阅读次数: 1333
  天气一热,很多人的食欲都下降了不少,特别是中午,正值一天中的最高温,连做菜的心情都会直线下降。这时候越是简单快捷的食物越受欢迎,就像这碗酱油炒面一样,只需要准备一丢丢的食材就能做出一顿快捷的午餐哟,接下来韦德国际1946手机版的小编给您来讲讲酱油炒面的做法。

  准备食材:100g鸡蛋面(越细越好);适量绿豆芽;适量韭菜(切段);1根葱(切碎);适量烹调油;少许盐;熟芝麻(装饰)

  调料:2茶匙生抽,1茶匙老抽,1茶匙芝麻油,2汤匙水。

  具体步骤

  1.首先在锅中倒入适量的水,煮沸后加入鸡蛋面。煮至面条达到自己想要的口感。然后将面条捞出,用冷水冲刷滤干,搁置。

  2.准备一个碗,将调料都加入到碗中,搅拌均匀后搁置。3锅中加入适量油,加热。倒入韭菜、绿豆芽,撒点盐,翻炒至蔬菜香软,装盘。 4锅中再次加入1汤匙油,高温加热后,加入鸡蛋面,用筷子不断地拌炒1-2分钟。倒入调配好的调料,翻炒至和面条混合均匀。再加入刚炒过的蔬菜,翻炒几下。

  3.装盘,撒一撮熟芝麻和葱花,完成!

  PS:可给自己添一碟辣椒酱,拌着吃,更有味!
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