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韦德国际1946手机版讲韩式火锅面怎么做

发布时间:2015/5/19 18:46:23  来源: bet韦德官网1946原创  阅读次数: 1095
  冬天,不是吃韩式冷面的好季节。不过吃韩式火锅面却正是时候!在韩国,泡菜火锅、牛肉火锅都是喜闻乐见的冬季美食。吃罢肉类、海鲜、蔬菜等涮菜,再来一份手工的韩式切面,才能给这个美好的夜晚划上句号。

  不同的汤底也是韩式火锅面的美味秘诀。有泡菜汤底、牛肉汤底,当然还有海鲜汤底。配菜也是传统的韩式常见蔬菜:金针菇、香菇、青椒、洋葱、蒿子杆等。其他的配菜还有牛肉卷。吃韩式火锅面,一般会搭配四种调料:蒜末、白胡椒面、韩国辣椒面和白芝麻。

  做法:

  1.根据自己的口味选择汤底。清淡的海鲜汤底可以选用黄花鱼配海带,熬成清汤。也可以用牛肉汤底配烧酒煮成牛肉锅底。

  2.用中火将汤煮开,放入少许面条,不要让面条缠绕。煮开后,放入牛肉卷、金针菇,稍煮一会儿。

  3.放入蒜泥、芝麻粒、胡椒粉、辣椒粉调味。

  4.煮开之后,如果面条此时用筷子挑起可以迅速滑入锅中,说明面条已熟,即可享用。
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