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好吃的挂面在于挂面机细节生产

发布时间:2014/11/29 15:22:49  来源: bet韦德官网1946原创  阅读次数: 1562

有句话说的好,细节决定成败,而挂面的美味程度,在于挂面机细节生产。挂面机一直致力于为客户生产研发出好的挂面机生产线,让做出来的挂面更加美味可口健康又营养,挂面的口感需要挂面机全过程中最洽当的操作才可能达到效果,健康营养就需要挂面机生产线技术过硬,在研发的过程中可以推陈出新,可以用创新的技术研发出更加符合现代化标准的挂面机设备。但要做出这种好吃挂面,挂面机细节生产在哪里呢?
    1.回头面不能直接倒入面斗内。
    2.开机前检查各部位有无异常现象,发现问题应及时处理以免造成事故。
    3.机器运转时严禁将手伸入轧辊、齿轮、链条、切刀等危险部位。
    4.保证各转动部位的润滑,有油标处,油杯内,齿轮,链条上各部位油孔,每班二次加注20#-30#机油,切刀表面、轧辊表面每班完毕后,加少许食用油。
    5.操作挂面机者使用前应仔细研究说明书,严格按说明书进行操作。
    6.严禁将面辊间隙调至5毫米以上运转。
    7.严禁其它硬杂物掉进轧辊及齿轮内。
    8.严防铁器或其它较硬物质混入面粉中,以免造成损坏机件。
    9.挂面机是严禁反转。
    挂面机操作员注意事项:
    1,穿着整齐,带工作帽,穿工作服,带袖头,防止长发,衣袖或衣角被卷进辊子。
    2,需要拨动面斗内的面絮时,不要直接用手,要用不质铲子,防止手或衣物带进辊子
    3,维护和修理面条机设备时,要停机断电。
    4,送面片时,双手托着面片的两边,送到下道辊子里,切记不要触动转动的辊子,防止手指压伤。
    还是那句话,细节决定成败,挂面的好吃在于挂面机生产细节的问题,多注意细节,不能生产出好吃挂面,更能为自身带来更多利益。

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